生物工程本科：学制四年工学学士
生物化工研究生：学制三年工学硕士
一、概况
海南大学生物工程系含生物化工硕士专业和生物工程本科专业，是海南省唯一的生物类工科专业。现有专业主讲教师17人，其中教授3人、副教授6人，硕士生导师3人。在读本科生360余人，研究生20余人。
系属生物工程实验室包含细胞培养实验室、发酵工程实验室、基因工程实验室、生物分离实验室、生化技术实验室、基础生物学/微生物学实验室，拥有开展生物工程上游（优良藻菌种选育和基因改造）、中游（细胞培养及发酵过程优化与控制）和下游（产物及有效成分提取分离签定）等生物工程全过程的实验教学和科研开发设备，价值600余万元。主要仪器设备有：啤酒酿造系统、磁搅拌发酵罐、全自动机械搅拌发酵罐、光照发酵罐（植物细胞培养反应器）、恒温振荡培养箱、厌氧培养系统、大容量高速冷冻离心机、高速冷冻离心机、冷冻干燥系统、超低温冰箱、低温冰箱、酶标仪、在线生化分析仪、基因扩增仪、凝胶成像系统、显微图像分析系统、快速溶剂萃取仪、微波萃取仪、半制备液相色谱仪、紫外分光光度计等。
目前实验室承担着国家863生物医药和生物能源领域计划项目课题、国家973前期专项课题、国家自然基金项目、省重点科技计划项目及多项省市级其它各类科研项目的科研任务。
本实验室还承担着全校本科生生物化学实验教学任务。
二、培养目标
通过各种教育教学活动培养学生德智体美全面发展，具有健全的人格、正确的世界观、人生观和价值观，具备良好的人文社科基础知识和人文修养，具备生物技术基本知识、掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和技能，能在生物技术与工程(制药、食品、化工、能源、环保等)领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级工程技术人才。
三、课程设置
生物工程本科专业主要专业课程是按照《全国高等院校理工科生物工程专业规范》，并借鉴华东理工大学、南京工业大学、江南大学、天津大学等全国老牌重点高等工科院校生物工程专业建设的成果和经验设置。生物学、化学、工程技术学是本专业的主干学科，基础生物学、生物化学、微生物学、生物工艺学、化工原理、生物分离工程、生物工程设备、生物反应工程、生物工厂设计、工程制图、电工技术基础是主要的专业基础课，同时还开设细胞培养工程、基因工程、药学导论、生物制药工程、食品工程原理、分子免疫学、现代仪器分析、细胞与分子生物学、生物技术进展、环境生物技术、生物资源开发与利用等选修课程。
四、实践教学
学生在校期间除要学好上述理论课程外，还要参加发酵工艺实验、生化技术实验、细胞培养实验、基因工程实验、生产实习、专业课程论文、毕业实习、毕业论文（设计）等实践教学。在这些实践教学环节中，学生们加入老师主持的各项国家级和省市级科研项目团队中，开展科学试验研究；深入药品、食品和生物化工产品的生产实践，撰写实践论文，从而培养学生的实验技能、科学研究能力、工程应用能力、操作能力和社会实践能力。
五、学术交流
本系是海南大学三学期制首批试点教学单位。每学年都聘请清华大学、北京大学等国内外名牌大学著名的专家学者来讲学，传授知识、解惑答疑，指导学科发展，取得了良好的效果。
六、学生毕业去向
综合素质优秀的学生可推荐免试攻读硕士学位。
不少毕业生以优异成绩考上了天津大学、四川大学、南京工业大学、南京理工大学、厦门大学等高校研究生。
进入制药、食品、化工、能源、环保等企业和部门工作的毕业生不少已成为技术业务骨干。
七、学科发展方向
立足海南特色，深入开展海南特色海洋与陆生生物资源的有效成分、功能基因的提取分离、产品开发及其工艺技术过程和工程设计研究；深入开展热带生物能源和环保生物工程研究开发和工艺技术设计。创造条件，积极开展产学研联合，以本科工程教育为主，大力发展研究生教育，逐步发展成为海南省生物资源开发和生物产业发展的工程技术研究中心。
八、学科发展规划
在现有学科实验室的基础上建设“海南省热带海洋生化工程重点实验室”和“海南省生物产业工程技术中心”；在现有生物化工硕士学位点（海洋药物、基因工程、生物材料）的基础上，建设发酵工程硕士学位点（生物制药工程、微生物工程、细胞及基因工程、生物能源与环保生物工程四个研究方向）、生物工程工程硕士点（面向企业在职人员招生，包括生物制药（含农药）工程、生物能源工程、生物环保工程、食品（含粮油、水产、保健食品等）加工与检测、食品安全与质量管理、生物资源应用、企业管理、生物工程经济管理和产品营销等研究方向）、微生物与生化药学硕士学位点和生物化工博士学位点。
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